Crostata crema e cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata crema e cioccolato", scopri come si prepara.

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Crostata crema e cioccolato

La maga in cucina
Crostata crema e cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato al latte
  • farina
  • latte
  • limoni
  • porto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparo la crema. In un pentolino metto i tuorli, la vaniglia, lo zucchero, un cucchiaio di latte e mescolo con una frusta, aggiungo i 3 cucchiai di farina e mescolo ancora, poi verso tutto il latte e sempre mescolando porto il pentolino sul fornello. Mescolo fino a quando la crema non si sar ben addensata. Mentre la crema si raffredda preparo la frolla, il procedimento lo trovate qui. Metto la frolla in frigo a raffreddare per una mezz'ora. Trascorso il tempo di riposo divido l'impasto in due parti, stendo il primo e ci rivesto una tortiera da 30 cm di...

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