Torta fresca alle fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fresca alle fragole", scopri come si prepara.
Torta fresca alle fragole
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- mascarpone
- panna montata
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento: 1.
Per preparare la base della torta frullate i biscotti ,aggiungete il burro fuso e amalgamate per bene.
Stendete 3/4 del composto ottenuto sulla base di una tortiera a cerchio apribile del diametro di cm 24, preventivamente imburrata e foderata con carta forno.
Pressate bene aiutandovi con il dorso di un cucchiaio o con le mani e ponete la base nel frigorifero a rassodare.
1/4 di composto mettetelo in un recipiente e poi in frigorifero.
2.
Per preparare la crema mescolate il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema vellutata.
Aggiungete la panna montata e mescolate delicatamente e poi aggiungete le fragole tagliate a piccoli pezzetti.
3.
Togliete la base dal frigorifero e versate la crema nella tortiera, livellate per bene e poi sbriciolate 1/4 del composto tenuto da parte sulla crema.
Mettete la torta in frigorifero e attendete almeno due ore prima di servirla.
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