Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele senza burro", scopri come si prepara.
tagliatele a spicchi e poi a fettine sottili.
Irroratele con il succo del limone (dopo averne grattugiato la buccia) per evitare che anneriscano.
Sgusciate le uova in una terrina, sbattetele insieme allo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto gonfio e spumoso (circa 10 minuti).
Incorporate a questo punto la farina setacciata con il lievito,
Alternate l'aggiunta della farina con quella del latte, amalgamate bene e profumate con la scorza di limone.
Aggiungete alla fine due terzi delle mele a fettine, mescolate e distribuite l'impasto in una tortiera a cerchio apribile imburrata e infarinata.
Livellate bene e distribuite sulla superficie le fettine di mele rimaste.
Cospargete la superficie con lo zucchero di canna e infornate la torta di mele senza burro a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
Quando sar dorata e l'interno asciutto (fate la prova stecchino), potrete sfornarla.
Lasciate intiepidire la torta di mele senza burro, cospargetela di.