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Torta di mele senza burro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele senza burro", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta di mele senza burro

https://blog.cookaround.com/chefdisabato/

Ingredienti

  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • mele golden
  • olio
  • scorza di limone
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna

Ricetta

tagliatele a spicchi e poi a fettine sottili.

Irroratele con il succo del limone (dopo averne grattugiato la buccia) per evitare che anneriscano.

Sgusciate le uova in una terrina, sbattetele insieme allo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto gonfio e spumoso (circa 10 minuti).

Incorporate a questo punto la farina setacciata con il lievito, Alternate l'aggiunta della farina con quella del latte, amalgamate bene e profumate con la scorza di limone.

Aggiungete alla fine due terzi delle mele a fettine, mescolate e distribuite l'impasto in una tortiera a cerchio apribile imburrata e infarinata.

Livellate bene e distribuite sulla superficie le fettine di mele rimaste.

Cospargete la superficie con lo zucchero di canna e infornate la torta di mele senza burro a 180 gradi per circa 35-40 minuti.

Quando sar dorata e l'interno asciutto (fate la prova stecchino), potrete sfornarla.

Lasciate intiepidire la torta di mele senza burro, cospargetela di.

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Torta di mele senza burro