Gnocchi con borragine e taleggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con borragine e taleggio", scopri come si prepara.
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Gnocchi con borragine e taleggio
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- aceto
- aglio
- cetrioli
- farina bianca
- ghiaccio
- gnocchi di patate
- latte
- olio
- pasta tipo gnocchi
- pasta tipo ravioli
- pastella
- patate
- sale
- tortellini
- uova
Ricetta
...procedimento: 1.Lessare la borragine per qualche minuto , scolatela, strizzatela e passatela in una padella con olio , un pizzico di sale e aglio e cuocete fino che si asciuga bene. Una volta che ben asciutta frullatela. 2.In una padella mettete il taleggio tagliato a pezzetti con il latte e fate cuocere a fiamma bassa fino a che il taleggio si scioglie. 3.Lavate bene le patate senza sbucciarle. Ponetele in una pentola piena d'acqua salata e lasciate bollire. Schiacciate le patate , aggiungete il frullato di borragine, le uova e mescolate bene. Aggiungete la farina bianca...
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