Chiocciola emmenthal e cotto

Ingredienti

• pasta sfoglia
• prosciutto cotto
• semi di sesamo
• sesamo
• uova

Ricetta

PROCEDIMENTO Srotolo i due roto li di sfoglie e li tagli a strisce larghe circa 5 cm.

Distribuisco su ogni striscia il prosciutto e l'emmenthal come in foto.

Chiudo ogni striscia piegandola in due e facendo una leggera pressione sui bordi per farli aderire.

Dispongo in uno stampo al silicone, o in una tortiera ricoperta di carta forno le strisce una di seguito all'altra formando una chiocciola.

Spennello la chiocciola ottenuta con l'uovo sbattuto.

Con uno stuzzicadenti bucherello la pasta sfoglia.

Cospargo di semini di sesamo neri.

Inforno a 190 per 30 minuti circa.

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