Chiocciola ripiena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiocciola ripiena", scopri come si prepara.
Chiocciola ripiena
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- funghi misti
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- uova
Ricetta
Procedimento Mettere in un tegame a soffriggere in olio evo, il prezzemolo, la cipolla e l'aglio.
Aggiungere i funghi tagliati a pezzettoni.
Portare a cottura.
Stendere l'impasto per pizza in forma rettangolare con uno spessore di 5 mm.
Sbattere un uovo, e spalmarne 2/3 sulla sfoglia.
Adagiarvi sopra la mozzarella in fogli, il prosciutto cotto e i funghi.
Arrotolare il tutto dal lato più lungo, quindi girare il rotolo su se stesso.
Lasciare lievitare per almeno 1 ora, poi mettere in forno a 250° per circa 30/40 minuti.
torte salate, pizze, focacce / aglio, cipolla, focacce, funghi, lievito di birra, mozzarella, prezzemolo, prosciutto cotto, torte salate, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a.
