Profiteroles con crema al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Profiteroles con crema al limone", scopri come si prepara.

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Profiteroles con crema al limone

Le torte di Marghe
Profiteroles con crema al limone
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato bianco
  • farina
  • limoni
  • panna fresca
  • sale
  • scorza di limone
  • uova
Ricetta

...preparazione: Mettete in un casseruola capiente l'acqua, aggiungete un pizzico di sale, il burro tagliato a pezzettini. Portate ad ebollizione e mescolate. Procedete quindi togliendo dal fuoco la casseruola, incorporate la farina e mescolate subito e velocemente per evitare la formazione di grumi. Rimettete sul fuoco e continuate a mescolare finch non si forma una palla e il composto si stacca dalla casseruola. Togliete dal fuoco, fate riposare e quando si intiepidito aggiungete le uova una alla volta, aggiungete l'altro uovo quando il precedente e ben amalgamato al composto e...

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