Pesce spada con salsa e aceto balsamico.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada con salsa e aceto balsamico.", scopri come si prepara.
Pesce spada con salsa e aceto balsamico.
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Ingredienti
- aceto balsamico
- burro
- cannella
- chiodi di garofano
- farina
- garofano
- insalatina
- latte
- noci
- pepe
- pesce spada
- sale
Ricetta
Procedimento
Lavate i tranci di pesce spada.
Che troverete gi tagliato dal vostro pescivendolo oppure fatevelo tagliare al momento,oppure potete optare anche con tranci dispada surgelato.
Immergete i tranci dipesce spada in 1/2 bicchiere di latte per 10 minuti.
Quindi infarinatele e fatele dorare da entrambi i lati con una noce di burro,salate e pepate e lasciate al caldo.
Nel frattenpo preparate la salsa facendo fondere 100 gr di burro, insaporendolo con un pizzico di cannella e un chiodo di garofano, unite 1/2 bicchiere di aceto balsamico e cuocere fino ad ottenere una salsa piuttosto densa.
Cospargete i tranci dipesce spada appena cotto con la salsa preparata.
Accompagnate il pesce spada con una insalatina mista .
Un piatto facile e veloce da preparare, ottimo per una serata con gli amici.
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre.
