Patate farcite con scamorza e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate farcite con scamorza e prosciutto", scopri come si prepara.
Patate farcite con scamorza e prosciutto
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Ingredienti
- olio
- pancetta
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
- scamorza
Ricetta
Preparazione per le patete farcite con scamorza Lessate lepatate per 25 minuti in acqua dovete lasciarli un po durette,sbucciatele e fatele raffreddare; Tagliate le patate in due in senso orizzontale.
Farcite le patate mettendo al centro di mezza patata il sale il pepe la fettina diprosciutto cotto la fettina discamorza affumicata e qualche aghetto di rosmarino, rischiudete con l'altra met delle patate; fate delle incisione sulla patata supuriore aggiungete in ogni spazio un rametto di rosmarino, salare pepate.
Disponete le patate farcite in una teglia con un p d'olio o con carta da forno condite le vostre patate farcite con un p di olio, infornatele in forno gi caldo a 200per 20 minute.
Le patate farcite devono diventare dorate e croccante.
Servite le patate farcite calde.
Questo piatto molto gustoso pu essere servito come contorno o un secondo, ottimo anche come un antipasto.
Io vi ho dato la dose di due patate a testa di media.
