Mini quiche alla zucca a forma di rose..
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche alla zucca a forma di rose..", scopri come si prepara.
Mini quiche alla zucca a forma di rose..
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Ingredienti
- formaggi
- menta
- parmigiano
- pepe bianco
- ricotta
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
Procedimento
Tagliate la zucca a fettine sottili, salate, pepate, e fate cuocere in forno a 200 C per 15 minuti.
Lavate spuntate la zucchina e tagliatela a julienne.
In una ciotola rompete le uova, unite il provolone tagliato a dadini, la menta, la ricotta, o se trovate li ( crme frache) usate questo, il parmigiano, e le fettini di zucca ormai ammorbidita e schiacciata, lajulienne di zucchine mescolate il composto fino a ottenere una crema.
Imburrate 6 pirofile monoporzione o delle formine a forma di rosa, quindi distribuite il composto negli stampini.
Spolverate la superfice di ognuna con del parmigiano,
infornate a 180 per 25 minuti, servite tiepide le vostre mini quiche alla zucca.
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre aggiornati.
Questa ricetta partecipa al Contest 'Le Ricette del cuore', indetto da Ricettario Tipico.
