teglia ricca di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "teglia ricca di verdure", scopri come si prepara.
teglia ricca di verdure
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- cavolfiore
- ciliegie
- cipollotti
- farina
- latte
- maggiorana
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 40 minuti
FACILE
Ingredienti per 6:
150 g di cavolfiore
2 zucchine
12 pomodorini ciliegia
1 mazzetto di catalogna novella
250 g di zucca
1 mazzo di cipollotti
1 ciuffo di maggiorana
3 dl di latte
100 g di farina
4 uova
2 cucchiai di grana grattugiato
burro
sale, pepe.
Preparazione
Polisci e lava le verdure.
quindi dividi il cavolfiore a cimette, taglia le zucchine a rondelle.
la zucca a fette.
i cipollotti a met Teglia la catalogna in tre parti nel senso della lunghezza.
Tieni da parte i pomodori e sbollenta le altre verdure per 3 minuti (un tipo per volta) in abbondante acqua salata.
Scolale molto bene.
Stempera la farina nel latte con una frusta.
incorpora le uova sbattute, sale, pepe, 1 cucchiaio di grana e le foglioline di magagiorana.
Ungi di burro una teglia da forno di 2 litri circa, distribuiscici le verdure, aggiungi i pomodorini lavati e asciugati e versaci sopra il composto di latte e uova
Spolverizza la superficie.
