Pizza alta in teglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alta in teglia", scopri come si prepara.
Pizza alta in teglia
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- carciofini
- farina
- funghi champignon
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olive nere
- origano
- pane
- peperoni verdi
- pomodori pelati
- sale
- semola
- tonno
- zafferano
- zucchero
Ricetta
preparazione abbastanza brevi senza usare quantit di lievito enormi o processi particolarmente complicati.
La ricetta che vi presento la mia personale versione.
Si realizza all'incirca in 4 ore, infatti io la preparo il pomeriggio per poi servirla per la cena.
Il risultato una pizza digeribile, croccante e gustosa.
Grazie alla pochissima quantit di lievito e di una prolungata lievitazione, avrete una pizza ancora pi saporita e digeribile.
Ingredienti:
500 gr di farina per pizza macinata a pietra
380 gr di acqua
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
5 gr di lievito di birra
per il condimento:
160 gr di tonno sott'olio
carciofini sott'olio
2 mozzarelle o provola
200 gr funghi champignon all'acqua
3 pomodori pelati
olive nere Sciogliete il lievito nell'acqua insieme allo zucchero.
Setacciate la farina nella ciotola dell'impastatrice.
Versate l'acqua con il lievito.
