Insalata di Riso con Verdure e Salciccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Riso con Verdure e Salciccia", scopri come si prepara.
Insalata di Riso con Verdure e Salciccia
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Ingredienti
- aglio
- brodo di dado
- burro
- cipolla
- dadi
- minestrone
- pepe
- porri
- riso
- sale
- salsicce
- salvia
Ricetta
Preparazione: Insalata di Riso con Verdure e Salciccia
Tritate cipolla e porro mondati, e fateli appassire con 50 g di burro in una larga padella: unite le verdure surgelate e la salvia tritata e, non appena saranno ben insaporite, bagnatele con un mestolo di brodo e fatele cuocere per 20 minuti unendo, se occorre, altro brodo.
A parte, lessate il riso per 12 minuti in acqua bollente salata; tagliate a tocchetti la salsiccia spellata, facendole buttare un po' del suo grasso in una padella per qualche minuto.
Unitela alle verdure, insieme con il riso; mescolate bene, bagnate con un mestolo di brodo caldo e fatelo assorbire.
Il riso terminer cos di cuocere insieme con le verdure e la salsiccia.
Regolate di sale, pepate e.
