Ricetta insalata russa molto saporita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta insalata russa molto saporita", scopri come si prepara.
Ricetta insalata russa molto saporita
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Ingredienti
- carote
- cavolfiore
- insalata russa
- limoni
- maionese
- olio di semi
- patate
- pesto
- pinoli
- piselli
- pollo
- sale
- salvia
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione.
Preparate le verdure: scongelate i piselli, pulite il cavolfiore privandolo dapprima dalle foglie e con un coltello tagliate le cimette, lavatele accuratamente.
Pelate e lavate le patate e le carote.
Le verdure possono essere bollite, oppure cotte a vapore' il tempo di cottura se decidete di cuocerle a vapore di 30 minuti, questo tipo di cottura mantiene tutte le propriet benefiche delle verdure.
Se le preferite bollite, tagliatele a cubetti e cuocetele in abbondante acqua poco salata per 15 minuti.
La zucca cucinatela nel forno: tagliate una parte senza togliergli la buccia, pulitela dai semi e dai filamenti interni, infine avvolgetela nella pellicola d'alluminio, cuocer alla temperatura di 200 gradi in 30 minuti.
Lasciate raffreddare le verdure.
Preparate gli ingredienti per la maionese.
In un contenitore ( io ho usato un ampio barattolo di vetro ) mettete l'uovo, l'olio, il sale e il succo di mezzo limone, con un mix ad immersione.
