Carbonara Vegetariana e Spaghetti Integrali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara Vegetariana e Spaghetti Integrali", scopri come si prepara.
Carbonara Vegetariana e Spaghetti Integrali
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- fagiolini
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- patate
- pepe
- sale grosso
- scamorza
- uova
Ricetta
...Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti per 4: 320 g di spaghetti integrali 100 g di fagiolini 100 g di asparagi 2 uova 20 g di parmigiano grattugiato 20 g di pecorino romano grattugiato 30 g di scamorza affumicata olio extravergine di oliva sale, pepe. Preparazione Lavate a dovere i fagiolini, asciugateli, spuntateli e tagliateli a fettine sottili in sbieco. Preparate gli asparagi. Tagliate la parte terminale dura dei gambi degli asparagi, lavateli, asciugateli e, con un pela patate ad archetto, spellate le parti tenere del gambo. Grattugiate gli asparagi cos mondati con una...
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