Ricetta Merluzzo al cartoccio con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Merluzzo al cartoccio con verdure", scopri come si prepara.
Ricetta Merluzzo al cartoccio con verdure
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Ingredienti
- aglio
- carote
- mele
- merluzzo
- olio
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
Ricetta
Preparazione.
Se utilizzate il merluzzo surgelato scongelatelo prima di iniziare la ricetta.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la temperatura di 220 gradi.
Preparate tutti gli ingredienti.
Lavate i peperoni, tagliate la calotta, divideteli a met, privateli dei filamenti bianchi e dei semi, risciaquateli e prima tagliateli a striscioline nella lunghezza, poi ricavate dei dadini pi o meno della stessa dimensione.
Pelate la carota, spuntatela nelle due estremit, lavatela e tagliatela a dadini.
Lavate il sedano, tagliate la parte inferiore e le foglie, anch'esso andr tagliato a dadini.
Lavate e tritate il prezzemolo.
Se utilizzerete gli spicchi d'aglio dovrete pelarli, lavarli e sciacciarli leggermente.
Tagliate a bocconcini il merluzzo.
Rivestite una teglia con abbondante carta forno bagnata e strizzata.
Versate un cucchiaio d'olio sul fondo, adagiate met di tutte le verdure compresi gli spicchi d'aglio ( se li.
