Ricetta Finocchi ripieni gratinati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Finocchi ripieni gratinati", scopri come si prepara.
Ricetta Finocchi ripieni gratinati
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Ingredienti
- finocchi
- mele
- olio
- parmigiano
- sale
- speck
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa pulite i finocchi, tagliate i gambi all'altezza del bulbo, eliminate le foglie esterne, tagliateli a met, la base dovr restare intatta quindi lavatela accuratamente sotto acqua corrente, la parte sopra potete tagliarla a fettine sottili.
Cuocete a vapore per 30 minuti le due basi e le fettine.
Fate intiepidire, poi con un cucchiaino o uno scavino togliete tutto l'interno dai finocchi lasciando le foglie estene che dovranno contenere il ripieno.
Pesate gli ingredienti per la realizzazione della ricetta.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
In una terrina mettete le fettine dei finocchi, il parmigiano, lo stracchino, l'olio e il sale, con una forchetta schiacciate bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete i dadini di speck e amalgamate bene il tutto.
Riempite i finocchi.
Quando il forno avr raggiunto la temperatura desiderata, mettete i finocchi in una teglia rivestita con.
