Ricetta Farfalle di zucca casalinghe con speck e stracchino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Farfalle di zucca casalinghe con speck e stracchino", scopri come si prepara.

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Ricetta Farfalle di zucca casalinghe con speck e stracchino

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Ricetta Farfalle di zucca casalinghe con speck e stracchino
Ingredienti
  • agrumi
  • burro
  • farina 00
  • nocciole
  • noci
  • olio
  • pasta tipo farfalle
  • prezzemolo tritato
  • sale grosso
  • scalogno
  • speck
  • uova
  • zucca
Ricetta

...Preparazione delle farfalle. Preparate tutti gli ingredienti, la zucca che ho utilizzato stata precedentemente pulita e cotta al forno alla temperatura di 200 gradi per 45 minuti, poi ho pesato il quantitativo che serviva e l'ho schiacciata con una forchetta.Potete impastare su una spianatoia: disponendo la farina a fontana e mettendo al centro le uova, il sale, l'olio e la zucca, cominciando con le mani a creare il vostro panetto. Oppure con l'impastatrice, mettendo dapprima le uova, il sale, l'olio, la zucca, azionate l'impastatrice e piano piano aggiungete la farina.Quando...

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