omelette pomodoro e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "omelette pomodoro e mozzarella", scopri come si prepara.
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omelette pomodoro e mozzarella
http://blog.cookaround.com/albina/Ingredienti
- basilico
- farina di riso
- mozzarella
- olio
- pomodori
- riso
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento:
Sbatto le uova con una manciata di farina di riso, il basilico tritato e il sale.
Scaldo dell'olio in una padella antiaderente, verso il composto di uova e faccio cuocere a fuoco medio con sopra un coperchio, controllo sempre che non si attacchi al fondo, muovendola sempre un po'.
Giro la frittata e la faccio cucinare dall'altra parte.
Quando sar cotta, cospargo su una met i pomodori e la mozzarella, e chiudo a portafoglio.
Buon.
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