RISOTTO LIGHT CON TONNO E INSALATA

RISOTTO LIGHT CON TONNO E INSALATA

Ingredienti

• cipolla
• olio
• riso
• sale
• santoreggia
• tonno

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo aver mondato e lavato le verdure,tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere leggermente in una padella con un filo d'olio,dopodich unite il riso e lasciatelo tostare a fiamma vivace per 3/4'. Ora coprite con acqua calda e cuocete a fiamma media per 8/10',dopodich unite l'insalata tagliata finemente al coltello e il tonno sgocciolato dall'olio,amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno,e per finire una spolverata di santoreggia fresca,aggiustate di sale e spegnete la fiamma.Servite caldo con un filo d'olio extravergine a crudo,e buon appetito!!! 8...

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