PENNE ALLE MELANZANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALLE MELANZANE", scopri come si prepara.
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PENNE ALLE MELANZANE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- melanzane
- olio
- olive
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sugo
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Tritate finemente le cipolle e lo spicchio d'aglio,fate scaldare un filo d'olio in una padella e fate soffriggere questo trito,aggiungete dopo pochi minuti anche le acciughe,fino a farle sciogliere;
unite anche le melanzane che lascierete cuocere per almeno 15',infine la polpa di pomodoro e le olive,lasciate cuocere altri 15' e quando la pasta sar al dente buttatela nella padella in questo sugo,fate mantecare ancora per 3',servite caldo e buon appetito!!! Agosto.
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