Ricetta, ingredienti e consigli per "NUVOLA BIANCA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER LA CREMA AL TARTUFO BIANCO: Fate bollire in una padella antiaderente la panna. Nel frattempo,tagliate grossolanamente al coltello il cioccolato bianco e fuori dal fuoco unitelo alla panna,rimettete sul fuoco a fiamma dolcissima sempre mescolando finch diverr una crema lucida e omogenea. Trasferite in una terrina e lasciate freddare completamente. Una volta fredda,unite la ricotta e amalgamate bene il tutto. Tenete da parte e conservate in frigorifero. INGREDIENTI PER LA FINITURA DEL DOLCE: 1 dose di meringa italiana, retine di cioccolato, 1 base di dacquoise alle...
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