MALTAGLIATI AL ROSMARINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MALTAGLIATI AL ROSMARINO", scopri come si prepara.
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MALTAGLIATI AL ROSMARINO
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- farina
- olio
- pasta tipo maltagliati
- rosmarino
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Lavate bene il rosmarino e su un tagliere tritatelo molto finemente al coltello; In un piatto capiente,versate la farina,il rosmarino,le uova,i tuorli,l'olio e il sale. Amalgamate il tutto,prima con una forchetta,poi per qualche minuto con le mani sul tagliere infarinato. Formate un panetto e copritelo prima con carta trasparente,poi con un panno. Lasciate riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora prima dell'utilizzo. Trascorso il tempo di riposo,stendetela finemente con l'aiuto della macchina in tanti rettangoli. Appoggiate uno dei rettangoli di pasta sul tagliere,e con il...
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