Maltagliati ai tre broccoli e gamberi crudi con Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maltagliati ai tre broccoli e gamberi crudi con Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée", scopri come si prepara.
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Maltagliati ai tre broccoli e gamberi crudi con Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée
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- aglio
- broccoletti
- broccoli
- cavolfiore
- farina di mais
- gamberi
- mais
- olio
- pasta tipo maltagliati
- pasta tipo pasta corta
- peperoncino
- sale
- uova
Ricetta
...procedimento che come al solito sono semplici e veloci ma garantiscono comunque un ottimo risultato. Ingredienti per quattro persone: 300 g di maltagliati all'uovo 100 g di broccolo romano 100 g di cavolfiore 100 g di broccoletti verdi 1 spicchio d'aglio mezzo peperoncino fresco 12/15 gamberi rossi olio extra vergine di oliva pepe e sale Lavare e tagliare a pezzetti i broccoli e il cavolfiore e sbollentarli in acqua. Pulire i gamberi eliminando il budellino e il carapace. Tagliarli a pezzetti con il coltello e marinarli per una decina di minuti con un filo d'olio, sale e pepe. In...
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