CARBONARA DI MARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARBONARA DI MARE", scopri come si prepara.
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CARBONARA DI MARE
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- brandy
- cipolline
- cipollotti
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- gamberi
- latte
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- sale
- salmone
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...preparate gli elementi per la decorazione. In una padella antiaderente adagiate due fette di pancetta una sovrapposta all'altra e lasciatela cuocere a fiamma vivace per qualche minuto,finch risulter croccante,fate cosi anche per un gambero privato del carapace e pulito del filetto interno,una volta rosolati questi due ingredienti teneteli da parte in un piatto. Ora privateil trancio di salmone della pelleesterna e le eventuali spine,e tutti i restanti gamberi,privandoli anche della coda. Fate scaldare un filo d'olio in una padellae quando sar ben calda,adagiate i...
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