Linguine alla carbonara di verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla carbonara di verdure", scopri come si prepara.
Linguine alla carbonara di verdure
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Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- fiori di zucca
- olio
- pancetta affumicata
- pane
- pasta tipo linguine
- pepe nero macinato
- peperoni verdi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zafferano
- zucca
- zucchine
Ricetta
lavati.
Fare insaporire il tutto per 2 minuti.
Nel frattempo lessare le linguine( oppure trenette) in abbondante acqua bollente salata.
In una ciotola sbattere le uovacon abbondante grana grattugiato, pepe nero macinato fresco Mescolare le uova condire con la pancetta e le zucchine, versare le linguine scolate al dente e mantecare a fuoco vivo quel tanto che basta per far rapprendere poco poco le uova.
Aggiungere le foglie di basilico spezzato con le mani e servire.
Bon apptit!
Informazioni su Peperoniverdifritti Ciao benvenuto nel mio blog! Mi chiamo Francesca , abito in un bel paesino in provincia di Cosenza! Non sono una cuoca professionale, infatti svolgo tutt'altro lavoro, ma amo molto cucinare.
E' una passione che coltivo fin da piccola.
In cucina mi piace sperimentare sempre nuove ricette e usare prodotti freschi di qualit e soprattutto di stagione .
Ho tante passioni, in assoluto la mia famiglia che adoro, la CUCINA, le vacanze al mare, il.
