CALAMARI FARCITI CON VINAIGRETTE AL POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CALAMARI FARCITI CON VINAIGRETTE AL POMODORO", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
CALAMARI FARCITI CON VINAIGRETTE AL POMODORO
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo
- calamari
- carciofi
- carote
- cipolla bianca
- gamberi sgusciati
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- uova
- vinaigrette
Ricetta
...PROCEDIMENTO PER I CALAMARI FARCITI: Pulite e lavate bene il pesce e tutte le verdure. Lessate per pochi minuti in acqua bollente i gamberi sgusciati e i tentacoli dei calamari (terrete una parte maggiore di questi ultimi da parte). Nel mixer frullate insieme le carote,i carciofi e i pomodorini. Versate il trito in una terrina e nel mixer frullate insieme i gamberi lessati,qualche tentacolo di calamaro,le cipolle,lo spicchio d'aglio,il prezzemolo e il basilico. Unite anche questo trito al precedente. Mescolate bene il tutto e aggiungete anche l'uovo,il parmigiano,il sale e poco pepe. Ora...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (3469 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
CALAMARI FARCITI CON VINAIGRETTE AL POMODORO