Essenza: Pollo al cocco fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Essenza: Pollo al cocco fresco", scopri come si prepara.
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Essenza: Pollo al cocco fresco
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- acqua di cocco
- aglio
- arrosto
- brodo di pollo
- carne
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- latte
- noci di cocco
- olio
- peperoncino
- pollo
- prezzemolo
- radice di zenzero
- riso basmati
- sale
- succo di lime
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento:1) Mondate e affettate le cipolle e l'aglio e soffriggeteli in padella con dell'olio extravergine d'oliva. Aggiungete il pollo cuocendolo prima dalla parte della pelle e rosolatelo a fiamma alta da entrambi i lati finch non sar ben dorato.2) Aggiungete quindi il peperoncino, lo zenzero e la noce di cocco finemente affettata, mescolate, lasciate insaporire per qualche minuto quindi regolate di sale e pepe e sfumate con il latte del cocco fresco. 3) Abbassate la fiamma e aggiungete lo zucchero e il brodo di pollo. Lasciate cuocere coperto per circa 30 minuti, finch il...
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