Pandoro vegano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandoro vegano", scopri come si prepara.
Pandoro vegano
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Ingredienti
- essenza di vaniglia
- farina
- latte di soia
- lievito di birra
- pandoro
- sale
- soia
- vaniglia
- zafferano
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparate il lievitino: in una ciotola (non piccolissima perch dovrete poi aggiungerci il 1 impasto) mettete il lievito e fatelo sciogliere con l'acqua tiepida, aggiungete lo zucchero, lo zafferano,la farina e lavorate con la frusta fino a quando gli ingredienti non saranno sciolti e ben amalgamati (il composto risulter praticamente liquido).
Pandoro vegano: lievitino pronto per la lievitazione
Coprite con della pellicola e mettete in un luogo tiepido a lievitare ( io l'ho messo nel forno con la luce accesa) per circa un'ora (vedrete che sulla superficie si formerannotantissime bolle, grandi e piccole).
Pandoro vegano: lievitino pronto
' Ore 10.
Aggiungete al lievitino il lievito di birra sciolto nel latte di soia tiepido, lo zucchero, la farina.
Mescolate bene e poiunite il burro morbido, impastate fino a quando sar interamenteassorbito, quindi formate una palla, lasciatela nella ciotola, coperta con pellicola e mettetela nuovamente a.
