Croissant vegani sfogliati a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croissant vegani sfogliati a modo mio", scopri come si prepara.
Croissant vegani sfogliati a modo mio
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Ingredienti
- brioches
- cannella
- cioccolato fondente
- codette
- farina integrale
- farina manitoba
- granella di nocciole
- lievito di birra
- margarina
- nocciole
- pane
- riso
- sale
- sciroppo
- soia
- zucchero di canna
Ricetta
mettete sulla spianatoia le farine a fontana e al centro tutti gli altri ingredienti, lavorate per almeno 10 minuti e poi mettete l'impasto in una ciotola a lievitare per almeno un'ora, coperto con un canovaccio.
Una volta che l'impasto sar lievitato, rovesciatelo sulla spianatoia infarinata e lavoratelo velocemente.
Fate una palla e mettetela in una ciotola per un'oretta.
Croissant vegani sfogliati a modo mio: l'impasto Quindi rovesciatelo di nuovo sulla spianatoia infarinata, stendetelo fino ad ottenere un rettangolo e cospargetelo con 40 gr di margarina di soiamorbidissimo che distribuirete sull'impasto a fiocchetti.
Croissant vegani sfogliati a modo mio: mettete la margarina Massaggiatela con le mani fino a quando col calore tender a sciogliersi leggermente e potrete distribuirla in modo uniforme sull'intero rettangolo.
Richiudete i quattro angoli verso il centro.
Croissant vegani sfogliati a modo mio: chiudete a quadrato Se volete,.
