Timballini di maccheroncelli e melanzane

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Timballini di maccheroncelli e melanzane

Peperoni verdi fritti
Timballini di maccheroncelli e melanzane
Ingredienti
  • basilico
  • carne macinata
  • cipolla
  • farina
  • maiale
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo maccheroncelli
  • pomodori
  • pomodori da sugo
  • ricotta salata
  • sale
  • sugo di pomodoro
  • uova
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...preparazione pu essere fatta in anticipo, cos da infornarli solo prima di servirli. Un piatto facile ma molto gustoso e che potrete preparare per un delizioso pranzetto estivo. Ingredienti: 1,800 kg di pomodori da sugo 1 cipolla di Tropea 1 mazzetto di basilico 400 gr di maccheroncelli 300 gr di carne tritata mista ( vitello e maiale) 1,5 kg di melanzane una mozzarella 60 gr di ricotta salata 4 uova sode basilico fresco q..b. mezzo litro di olio di oliva extra vergine (per friggere) PREPARAZIONE Preparare il sugo di pomodoro mettendo in un tegame i pomodori tagliati a spicchi, un p...

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