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Polpettone con speck, wurstel e uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone con speck, wurstel e uova", scopri come si prepara.

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Polpettone con speck, wurstel e uova

http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/

Ingredienti

  • aglio
  • brodo vegetale
  • carne macinata
  • cipolla
  • latte
  • maiale
  • pancetta
  • pane in cassetta
  • pepe nero
  • peperoni verdi
  • piselli
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • speck
  • uova
  • vino bianco
  • vitello
  • wurstel
  • zafferano

Ricetta

preparare in tanti modi diversi, ci si pu mettere dentro quello che pi ci piace o che ci ritroviamo in casa.

Io vi propongo la miaricetta ! Ingredienti per 6 persone: 800 gr di carne trita mista ( maiale e vitello) 4 fette di pane in cassetta 2 uova 1 ciuffo di prezzemolo fresco 2 cucchiaia di grana grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino fresco 1 bicchiere di vino 4 uova sode 100 di speck 2 wurstel grandi 1 cipolla sale e pepe nero q.

In una ciotola amalgamare energicamente, il macinato di carne, le uova intere, il pane in cassetta privato della crosta ed ammollato nel latte e strizzato,il prezzemolo e lo spicchio d'aglio tritati, un pizzico di sale e di pepe, ed il grana.

Stendere il composto su della carta da forno leggermente bagnata, ottenendo un rettangolo, adagiamo sopra le fettine di speck, al centro due wurstel interi e le uova sode e aiutandoci con la carta forno chiudiamo arrotolando e formando il.

vai alla ricetta completa link

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Polpettone con speck, wurstel e uova