Bretzel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bretzel", scopri come si prepara.
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Bretzel
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- bicarbonato
- birra
- burro
- farina 00
- lievito
- malto
- pane
- peperoni verdi
- sale grosso
- salumi
- senape
- sesamo
- wurstel
- zafferano
Ricetta
...prepararli.Sono un ottimo spuntino da abbinare a un buon boccale di birra, senape, wurstel, salumi, burro aromatizzato'Che dire sono veramente deliziosi! Ingredienti per 8 bretzel: Farina 00500 g Acqua250 ml Lievito di birra15g Burro60 g Malto1 cucchiaino Sale Per la copertura: Bicarbonato di sodio8 cucchiaini 2 cucchiaini di sale 1 lt di acqua sale grosso Preparare il lievitino: sciogliete il lievito in 200 ml di acqua tiepida insieme al malto. Mettete il lievito in una ciotola, aggiungete qualche cucchiaio di farina e iniziate a impastare con le mani fino a ottenere un impasto...
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