Insalata di calamari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di calamari", scopri come si prepara.
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Insalata di calamari
http://blog.giallozafferano.it/madamebistro/Ingredienti
- aglio
- alghe
- calamari
- carote
- limoni
- olio
- pane
- peperoncino
- pomodorini
- sale
- sedano
- succo di limone
Ricetta
...Procedimento: Lavate i calamari sotto l'acqua corrente, tagliateli a rondelle e lessateli in acqua bollente per 20 minuti. Quando i calamari saranno cotti, scolateli e fateli raffreddare. Tagliate i pomodorini a met, lavate la rucola e la valerianella, e mettetele ad asciugare. Prendete una carota novella e la costa di sedano e tagliateli a dadini. Preparate in una ciotola una salsina con l'olio, un pizzico di sale, pepe , un p di peperoncino e un cucchiaino di succo di limone, uno spicchio d'aglio intero e fate riposare la salsina per un'oretta. Passiamo ora alla preparazione...
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