Insalata di finocchi e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di finocchi e noci", scopri come si prepara.
Insalata di finocchi e noci
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/
Ingredienti
- finocchi
- limoni
- noci
- olio
- pane
- peperoni verdi
- sale
- succo di limone
- zafferano
Ricetta
preparare: l'insalata di finocchi e noci.
' Un piatto preparato non da me, ma da mio marito.
Molto gustoso edavvero light e sfizioso.
L'ideale come contorno da proporre per un pasto in tutta leggerezza .
Da provare'!
Ingredienti:
2 finocchi freschi e molto teneri
10 gherigli di noce
il succo di 1 limone
sale e pepe q.
olio extravergine d'oliva
Lavare e pulite i finocchi, eliminare le code, le infiorescenze verdi e le foglie esterne pi dure, quindi tagliarli a fettineabbastanza sottili, magari con l'aiuto di una mandolina ad un'altezza di circa 3-4 mm.
Tritare grossolanamente a coltello le noci.
Disporre su un piatto le fette di finocchio cospargere le noci e condirecon una emulsione fatta con olio, sale e succo di limone.
Servire!
Bon appetit!
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