Risotto con zucca e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con zucca e funghi", scopri come si prepara.
Risotto con zucca e funghi
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- cipolla
- funghi
- olio
- pastella
- pepe
- riso
- sale
- vino
- zucca
Ricetta
mettete dentro la zucca e rigiratela per bene di modo che si assapori il condimento.
Aggiungete il vino e sfumate,girate per bene e aggiungete il sale pepe.
Fate cuocere la zucca con i funghi per mezzora,quando sar cotta spegnete e fatela riposare .
Mettete sopra una pentola con il sale, per cuocere il riso,quando il riso sara cotto,mettete tutto dentro la padella del condimento e rigirate tutto insieme e aggiungete un'altro mezzo bicchiere di vino girate altri 2 minuti e ilRisotto con zucca e funghi e pronto servite e mangiate buon appetito da juli
E ora vi aspetto nella mia pagina:facebook La zucca comunemente usata nella cucina di diverse culture: oltre alla polpa di zucca, se ne mangiano anche i semi, opportunamente salati.
La zucca un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, fritta nella pastella.
Dai semi si ottiene un olio rossiccio usato in cosmesi e cucina.
