Risotto con ragu di arista di maiale,
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con ragu di arista di maiale, ", scopri come si prepara.
Risotto con ragu di arista di maiale,
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Ingredienti
- alloro
- arista
- brodo
- carne di maiale
- carote
- cipolla
- maiale
- olio
- pepe rosso
- riso
- sale
- sedano
- sugo
- vino rosso
Ricetta
PROCEDIMENTO Risotto con ragu di arista di maiale preparate il riso e condite con il sugo dell'arista di maiale e fate ilRisotto con ragu di arista di maiale, Io mi sono fatta dare dal mio macellaio di fiducia un pezzo di carne di maiale per fare l'arista di maiale senza essere condita solo il pezzo di carne.
Lavate le carote,le tagliate piu piccoli che potete nel frattempo mettete dell'olio e mettete la cipolla tagliata piccolina fate soffriggere le carote e la cipolla,chiudete per 15 minuti con il coperchio e fate fare del vapore interno cosi si forma un leggero brodo Nel frattempo,prendete l'arista di maiale ricetta,e mettetegli del sale.
Nella pentola aggiungete il sedano e una foglia di alloro e i granelli di pepe rosso,mettete dentro la pentola l'arista di maiale ricetta,fatela soffrigere per mezzora sia da un lato che dall'altro,passata l'ora aggiungete il bicchiere di vino rosso e chiudete con coperchio per 15 minuti.
Aggiungete.
