Risotto con la borragine vurranii
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con la borragine vurranii", scopri come si prepara.
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Risotto con la borragine vurranii
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- aglio
- brodo di dado
- caciocavallo
- dadi
- formaggi
- olio
- pancetta
- peperoncino
- riso
- sale
- verdure
Ricetta
Procedimento Lavate molto bene la borragine, e tagliatela grossolanamente.
Soffriggete l'aglio con qualche cucchiaio d'olio e un po' di peperoncino e unite la verdura appena scolata.
Salate e fate appassire leggermente.
Unite il riso e fate insaporire.
Procedete come per un classico risotto aggiungendo il brodo bollente man mano che si asciuga, sempre mescolando,aggiungete la pancettarisotto con la borragine.
A cottura ultimata potete mantecare con del caciocavallo grattugiato o cubetti dello stesso formaggio.
Risotto con la borragine ( vurranii)Vi aspetto nella mia pagina facebook,sono graditi i mi piaci,Juli
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