Risotto con carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con carciofi", scopri come si prepara.
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Risotto con carciofi
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- brodo
- carciofi
- cipolla
- latte
- olio
- pepe
- riso
- sale
- salvia
Ricetta
...PROCEDIMENTO Iniziamo a pulire i carciofi,sapete come si fa,ripuliteli per bene,nel frattempo mettete dell'olio nella padella e aggiungete la cipolla,fatela appassire,aggiungete i carciofi e il sale e pepe.Mettete il coperchio di modo che si forma l'acqua con vapore lasciateli cuocere per circa mezzora con coperchio:messo a fiamma bassa. Prendete i bicchieri del latte e mettetelo dentro i carciofi,lasciateli cuocere fin quando i carciofi sono cotti,spegnete e lasciateli raffreddare,dopo di che,frullate la meta del condimento dei carciofi con il latte. Mettete una pentola sopra e fate...
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