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Ravioli con zucca e melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli con zucca e melanzane", scopri come si prepara.

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Ravioli con zucca e melanzane

https://blog.giallozafferano.it/juli/

Ingredienti

  • cipolla
  • farina
  • grano
  • melanzane
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • panna
  • pappardelle
  • pasta fresca
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • sale
  • salvia
  • uova
  • vino bianco
  • zucca

Ricetta

Preparate : per il ripieno e per condire i ravioli con zucca e melanzane: 5 melanzane 1 kl zucca,lasciateli scolare l'acqua per una mezzora.

Prendete una padella aggiungete l'olio di oliva e soffriggete le melanzane conditela con salvia sale pepe noce moscata e cipolla q b fate soffriggere per mezzora passata la mezzora buttate dentro la zucca,lasciatela alla sua cottura e aggiungete un bicchiere di vino bianco lasciatelo cuocere,quando si ardenza spegnete e lasciatelo raffreddare.

Prendete un scola pasta e mettete dentro l'ingredienti che vi servono per condire i ravioli con zucca e melanzane e lasciatela scolare per mezzora.

Preparate la pasta per fare,iravioli con zucca e melanzane e procedete a fare i ravioli.

Quando avete finito cuocete i ravioli con zucca e melanzane e conditeli con il resto degli ingredienti che avete messo da parte,se preferite aggiungete qualche busta di panna.

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Ravioli con zucca e melanzane