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Pasta bucatini al zafferano spezie cipolla panna curry

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta bucatini al zafferano spezie cipolla panna curry", scopri come si prepara.

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Pasta bucatini al zafferano spezie cipolla panna curry

https://blog.giallozafferano.it/juli/

Ingredienti

  • bucatini
  • burro
  • cipolla
  • curry
  • panna liquida
  • riso
  • sale
  • sugo
  • zafferano

Ricetta

PROCEDIMENTO Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua.

Tritate molto finemente una cipolla e in una padella fate appassire il trito nel burro,badando che non prenda colore.

Unite lo zafferano e aggiungete un cucchiaino raso di curry,mescolate bene e cuocete a fiamma bassissima per 10 minuti circa.

Intanto salate l'acqua portate a ebollizione e versatevi gli bucatini.

Unite la panna liquida al sugo di curry e zafferano e lasciate ancora sul fuoco solo il tempo necessario alla panna per riscaldarsi.

Scolate la pasta bene al dente e versale la nella padella,rimestate per amalgamare al sugo e servite subito.

Stesso menu si puo fare con il riso.

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