Pasta carbonara di carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta carbonara di carciofi", scopri come si prepara.
Pasta carbonara di carciofi
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Ingredienti
- aglio
- brodo
- calamari
- carciofi
- dadi
- limoni
- olio
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento
Pulite i carciofi per preparare la pasta carbonara di carciofi,togliete tutto e lasciate il cuore dei carciofi,metteteli per mezzora in acqua con qualche fetta di limone per mezzora.
Nel frattempo preparate il brodo con il dado.
Passata la mezzora iniziate a mettere una padella sopra con olio di oliva un spicchio di aglio in camicia,dopo una leggere soffritta mettete dentro i carciofi,chiudete con coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti .
Aggiungete il brodo.
Mettete una pentola sopra e quando l'acqua bolle buttate dentro la pasta,scolate la pasta e lasciate appena un po di acqua rimettetela sul fuoco e buttate dentro le uova e girate un minuto e aggiungete le uova e rigirate qualche minuto la pasta carbonara di carciofi e pronta,servite e mangiate.
Buon appetito da juli cliccate qui per un altro piatto di carciofi e con questo piatto,pasta carbonara e carciofi,vi aspetto nella mia pagina:lamiapassioneriscopertajuli.
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