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Orzo perlato, di verdure, piatto freddo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo perlato, di verdure, piatto freddo", scopri come si prepara.

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Orzo perlato, di verdure, piatto freddo

https://blog.giallozafferano.it/juli/

Ingredienti

  • basilico
  • carote
  • fagioli
  • farro
  • formaggi
  • legumi
  • olio
  • orzo
  • pepe
  • piselli
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: Fate cuocere l'orzo perlato in acqua bollente salata per almeno 30 minuti.

Lavate le carote e le zucchine, togliete le estremit e grattugiatele.

Tagliate il pomodoro a cubetti.

Mettete tutto in un'insalatiera, insieme ai piselli e ai fagioli.

Quando l'orzo perlato sar pronto,scolatelo e fatelo raffreddare.

Unite il vostro condimento, aggiungendo il basilico, un po' d'olio,sale e pepe.

Accorgimenti: Fate raggiungere alla vostra insalata almeno la temperatura ambiente.

Idee e varianti: Potrete aggiungere anche un po' di prezzemolo e un po' di formaggio.

Il piatto risulta altrettanto gustoso utilizzando il farro al posto dell'orzo.

Vi aspetto nella mia pagina.

vai alla ricetta completa link

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