Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo perlato, di verdure, piatto freddo", scopri come si prepara.
Preparazione: Fate cuocere l'orzo perlato in acqua bollente salata per almeno 30 minuti.
Lavate le carote e le zucchine, togliete le estremit e grattugiatele.
Tagliate il pomodoro a cubetti.
Mettete tutto in un'insalatiera, insieme ai piselli e ai fagioli.
Quando l'orzo perlato sar pronto,scolatelo e fatelo raffreddare.
Unite il vostro condimento, aggiungendo il basilico, un po' d'olio,sale e pepe.
Accorgimenti: Fate raggiungere alla vostra insalata almeno la temperatura ambiente.
Idee e varianti: Potrete aggiungere anche un po' di prezzemolo e un po' di formaggio.
Il piatto risulta altrettanto gustoso utilizzando il farro al posto dell'orzo.
Vi aspetto nella mia pagina.