Marmellata di mele ricetta zucchero confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di mele ricetta zucchero confettura", scopri come si prepara.
Marmellata di mele ricetta zucchero confettura
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Ingredienti
- cacao
- ciliegie
- confettura
- limoni
- marmellata di mele
- mele
- noci
- scorza di limone
- zucchero
Ricetta
procedimento abbastanza semplice (e questo vale per tutti i tipi di marmellata di frutta).
L'importante avere alcune accortezze che si riveleranno fondamentali per la riuscita di una buona confettura fatta in casa.
Prima di tutto l'attrezzatura.
La pentola deve essere in acciaio inossidabile o in rame.
La pentola in rame, anche se viene ritenuta da molti come quella pi indicata, presenta l'inconveniente che quando la marmellata di mele ricetta pronta, nel processo di raffreddamento sprigiona il verderame, sostanza tossica.
Quindi bisogna fare assolutamente attenzione se si utilizza una pentola in rame a non far freddare la marmellata, togliendola quando ancora tiepida.
Importantissima la schiumarola, ovvero il mestolo forato che si utilizza per mischiare la marmellata che, grazie ai fori, rende possibile il processo di schiumatura.
Occorrono poi un mestolo (per trasferire la marmellata nei vasetti) e un cucchiaio di legno (va bene anche.
