Lasagne con cavolo capuccio, broccolo, parmigiano besciamell
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con cavolo capuccio, broccolo, parmigiano besciamell", scopri come si prepara.
Lasagne con cavolo capuccio, broccolo, parmigiano besciamell
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- broccoli
- cavolo
- cipolla
- formaggio grana
- lasagne
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe
- sale
- scamorza
- sfoglie di pasta
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE Per preparare leLasagne con broccoli e scamorza, incominciare con ilpulire i broccoli freschi scartando le foglie, tagliando le cime fiorite,sbucciando e spezzettandoi gambi pi grossi quindilavate per bene i broccoli sotto l'acqua corrente, e cuocerli al vapore nella pentola.
Quindi scolarli e farli saltare il padella con un filo d'olio e lo spicchio di aglio schiacciato, aggiustando di sale e di pepe.
Mettere da parte.
Sporcare il fondo e i lati interni di una teglia con la besciamella, stendere un primo strato con la sfoglia di pasta verde, distribuire le foglie di cavolo capuccio,e adagiate sopra il broccolo leggermente schiacciato,spolverate con del parmigiano abbondantela besciamella.
Proseguire allo stesso modo fino ad esaurire tutti gli ingredienti per terminare con l'ultimo strato con le foglie di lasagnaeparmigiano e una grattata di pepe.
Coprire la teglia con la carta stagnola e cuocere in forno gi caldo, a 180C per.
