Gnocchi con salsa in bottiglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con salsa in bottiglia", scopri come si prepara.
Gnocchi con salsa in bottiglia
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Ingredienti
- farina
- maiale
- pasta tipo gnocchi
- patate
- salsicce
Ricetta
Procedimento per l'impasto Qui
Prendete una spianatoia e mettete sopra la farina,le patate bolliteschiacciateli con il schiaccia patate.
Unite questi tre ingredienti e incominciate ad amalgamare l'impasto con le mani,se nel frattempo l'impasto risulta molliccio aggiungete un po di farina(nota) mettete la farina piano piano cosi non rischiate di indurire l'impasto di gnocchi
Fate riposare l'impasto,poi prendete un pezzo di impasto e lo arrotolate a salsicciotto,incominciate a tagliare a dadini di traverso o come piace a voi.
Nel frattempo che tagliate i gnocchi con salsa in bottiglia,gli mettete sopra la farina,serve per non farli appiccicare.
Come di consueto,per ottimizzare i tempi vi suggerisco di mettere l'acqua sul fuoco.
Una volta salata l'acqua buttiamo gli gnocchi con salsa in bottiglia e patate che cuoceranno in 1 minuto (appena iniziano a salire in superficie sono pronti!).
Travasiamo gli gnocchi in padella,buttate sopra la salsa in.
