Fave bollite con finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave bollite con finocchietto", scopri come si prepara.
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Fave bollite con finocchietto
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- fave fresche
- finocchietti selvatici
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta tipo pennette
- pepe
- sale
- verdure
Ricetta
preparare,verdura di stagione
Per la pasta.
Ingredienti
280 g di pennette 1 kg di fave fresche 6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 80 g di pancetta a fettine sale pepe Sgrana lefave,mentre la pasta cuoce, eliminando il baccello.
Quelle piccole e tenere puoi usarle a crudo perguarnire(2 minuti).
Scotta le fave pi grandi nell'acqua bollentee scolale dopo 2 minuti,tuffandole subito in acqua fredda per fermare lacottura.
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