Cuscus alle verdure grigliate, melanzane, peperoni, zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuscus alle verdure grigliate, melanzane, peperoni, zucchine", scopri come si prepara.
Cuscus alle verdure grigliate, melanzane, peperoni, zucchine
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Ingredienti
- aromi
- brodo
- bulghur
- carne macinata
- dadi
- grano
- limoni
- melanzane
- menta
- olio
- origano
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- pesto
- pomodori secchi
- sale
- salvia
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate le verdure ,tagliateli a dadini,grigliateli per preparare il cuscus alle verdure grigliate Preparate il brodo mettete il dado nell'acqua,fate bollire per alcuni minuti l'acqua con il dado.
Versate il brodo bollente nel cuscus precotto e girate man mano che si assorbe il brodo q b,girate per bene fino a quando si assorbe il brodo e condite con il succo di limonesbattuto con l'olio e il sale,che avrete preparato prima,aggiungete gli aromi e fate raffreddare, girate man mano,fate attenzione che non si attacchi.
quando avete le verdure gi grigliati,metteteli in una ciotola e aggiungete un po di olio di oliva e gli aromi con un po di limone,lasciateli assaporare per mezzora,passata la mezzora riunite le verdure al cuscus se vi piace il pepe prego, accomodatevi.
Volendo potete utilizzare i prodotti 'precotti', che sono pi rapidi, ma il risultato ovviamente diverso! Mondate e lavate le verdure, quindi tagliatele a cubetti molto.
