Ciambellone al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone al caffè", scopri come si prepara.
Ciambellone al caffè
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Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- latte
- lievito
- olio
- porto
- uova
- zucchero
Ricetta
lavano gli albumi,con un frullatore a mano frullavo i rossi con lo zucchero dopo qualche minuto metto il bicchieri di latte e l'olio,faccio frullare ancora per qualche minuto,aggiungo un cucchiaio di caffe' setaccio la farina a parteassieme al lievito efrullo il bianco d'uovo e lo porto a neve,lo butto dentro l'impasto e frullo tutto assieme al rosso alciambellone a caff,lo faccio girare per altri 5 minuti.
Nel frattempo preparo la mia pentola per ciambellone,la ungo di burro e metto tutto l'impasto del ciambellone al caffe' Il ciambellone al caff lo faccio cuocere sul gas per un quasi un ora,la pentola ha il coperchio forato e faccio la prova stecchino.
E cosi tolgo il ciambellone al caffe' dal gas lo metto nel piatto dopo un ora lo taglio me lo pappo,ora tocca a voi.
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