Brisee di spinaci, 4 stagioni mozzarella...
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brisee di spinaci, 4 stagioni mozzarella...", scopri come si prepara.
Brisee di spinaci, 4 stagioni mozzarella...
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Ingredienti
- aromi
- burro
- cacao amaro
- farina
- formaggi
- mozzarella
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta frolla
- pepe
- sale
- spinaci
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavate gli spinaci,mettetela a cuocere sul gas dopo 10 minuti spegnete,lasciatela una mezz'oretta cosi butta l'acqua,tagliate a pezzettini gli spinaci e i 4 formaggi,la mozzarella,prendete una padella mettete dell'olio e fate soffriggere la spinaci, condite la spinaci conricetta bruschetta olioMettete labrisenella teglia,mettete dentro della carta forno allargatela,prendete la spinaci che avete soffritto leggermente e mettetela sopra la torta brisee.
Prendete 2 uova li sbattete,mettete dentro,sale,pepe,noce moscata,parmigiano,buttate le uova sopra la brisee di spinaci,accendete il forno a 180 gr quando e caldo mettete dentro la brisee di spinaci.
Labrisee una delle pastebase della cucina classica francese.
Ha un gusto neutro, tuttavia possibile darle un gusto dolce aggiungendo zucchero o darle alcuni aromi specifici, ad esempio aggiungendo cacao amaro.
estremamente friabile ed assume un colore giallo meno intenso della pasta.
